mercredi 4 février 2009

Creton facile

Pour ceux qui ne sont pas familiers avec les cretons c'est un genre de tartinade populaire au Québec que l'on mangent sur du pain grillé le matin ou bien comme collation. La recette suivante est rapide a faire et très faible en gras

Ingrédients:

1 livre (450 g) de porc haché maigre
3 tranches de pain sans croûtes
1 tasse (250 ml) de lait écremé
1 oignon moyen finement haché
1 grosse gousse d'ail finement haché
sel et poivre


Incorporez les tranches de pain en morceaux avec le lait dans un bol allant au four micro-onde.
Mélanger le porc, l'oignon, l'ail , le sel et le poivre avec la préparation de pain.
Cuire au four micro-ondes couvert environ 20 minutes en fouettant a l'aide d'une fourchette toutes les 5 minutes.

Faire refroidir le tout au frigo quelques heures.
Se conserve environ 3 jours au réfrigérateur et se congèle bien.

mardi 3 février 2009

Petit déjeuner express

Voici un smoothie délicieux et complet. Un vrai délice qui démarre bien la journée!

Ingrédients:

Une grosse banane
1/3 de tasse de Gruau (100 Ml)
1/4 de tasse de yogourt nature sans gras (50 Ml)
1 tasse de petits fruits congelés (250Ml)
2 tasses de lait écremé (500Ml)

Incorporez tous les ingrédients dans le mélangeur et bien fouetter vous pouvez ajouter du lait si la consistance est trop épaisse.

Je bois un smoothie a tout les matins, c'est vite fait et très énergisant! je varie les fruits selon mon humeur du matin.