mercredi 4 février 2009

Creton facile

Pour ceux qui ne sont pas familiers avec les cretons c'est un genre de tartinade populaire au Québec que l'on mangent sur du pain grillé le matin ou bien comme collation. La recette suivante est rapide a faire et très faible en gras

Ingrédients:

1 livre (450 g) de porc haché maigre
3 tranches de pain sans croûtes
1 tasse (250 ml) de lait écremé
1 oignon moyen finement haché
1 grosse gousse d'ail finement haché
sel et poivre


Incorporez les tranches de pain en morceaux avec le lait dans un bol allant au four micro-onde.
Mélanger le porc, l'oignon, l'ail , le sel et le poivre avec la préparation de pain.
Cuire au four micro-ondes couvert environ 20 minutes en fouettant a l'aide d'une fourchette toutes les 5 minutes.

Faire refroidir le tout au frigo quelques heures.
Se conserve environ 3 jours au réfrigérateur et se congèle bien.

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